«Donnez-moi la sérénité d’accepter les choses que je peux changer, le courage de changer les choses que je peux changer, et la sagesse de voir la différence.» Un des concepts que j’ai compris très tôt dans mon étude de la nutrition humaine, c’est qu’il y a une multitude d’approches alimentaires. Chacune a ses forces et […]
La leptine (du latin leptos, qui veut dire mince) est une hormone de satiété. C’est elle qui signale au cerveau: «Tu as assez mangé, Sheryl-Anne. Dépose ta fourchette.» La leptine active aussi le métabolisme, et donne l’envie de s’activer après avoir mangé. Donc, avec le message de satiété, il y a un message d’action. «Tu […]
Je suis de ces personnes qui aime bien avoir le mot juste. Ceux qui me connaissent savent que je ne me gêne pas pour inventer des mots, quand le dictionnaire me fait défaut… L’expression «Distinctions alimentaires» [que j’invente ici] me permet d’expliquer un nouveau concept qui est spécifique à l’amélioration de la volonté et de […]