Question d’une lectrice: «Que penser du stevia, du sucre de noix de coco ou de palme, du sirop d’agave, du xylitol? Devrions-nous privilégier un sucre naturel plus qu’un autre (fructose, glucose, etc.)? Et les fruits séchés eux? C’est vraiment mélangeant tout ça! Peux-tu me m’expliquer la science derrière tout ça? À toi, je sais que je peux faire confiance et que tu me donneras l’heure juste. Merci!»

Ma réponse:

Bises sans sucre,

Sheryl-Anne xx
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